Il monumento rappresentativo dello stile manuelino ( referenza al regno di Manuel I dal 1495 al 1521), è il monastero Jéronimos di Lisbona, simbolo del periodo rinascimentale portoghese. In questo famoso sito religioso del Portogallo si trovano le tombe di Luis de Camões e Vasco de Gama.
Per le arti decorative, la talha dourada ( scultura su legno dorato), intarsi, tappezzerie, sculture, oreficeria, pitture, l’azulejaria ( l’arte della ceramica smaltata), rappresentano l’arte portoghese di varie epoche, che si ritrova sui palazzi, nelle desolate viuzze, in un angolo di strada, da entrambi le parti di un’ antica scala in rovina, sulle fontane pubbliche del paese.
Le specialità culinarie comprendono il baccalà ( bacalhau: merluzzo salato e essiccato), le massa de filhós ( bigné con zucchero e cannella), i pastéis de Belèm oppure Pastéis de Nata: un pasticcino di sfoglia con crema pasticciera, specialità di Lisbona, L’arroz doce ( una specie di riso al latte), l’amêijoas na catalana ( piatto di frutti di mare), le leitão da Bairrada ( porcellino di latte allo spiedo) , le bolo Rei ( torta con frutti canditi, preparata a natale e capodanno), la feijoada a transmontana ( pietanze del nord del Portogallo, uno stufato con carne di maiale), le cozido a Portuguesa ( verdure varie con carne bollita e sanguinaccio), le rabanadas ( specialità a base di pane, latte, uova, cannella e zucchero), la caldeirada de peixe ( una specie di cacciucco), e la carne de porco alentejana ( uno stufato con carne di maiale, patatine fritte tagliate a cubetti e verdure sott’aceto).
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