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Valencia è la terza città spagnola ( dopo Madrid e Barcellona). Le festività più importanti di Valencia sono le fallas ( falles in lingua valenzana) che hanno il loro culmine il 19 marzo, per la festa di San Giuseppe ( patrono dei carpentieri ) quando vengono bruciate le immense costruzioni di cartone sostenute da strutture di legno |
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| Cartà d'identita di Valencia |
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- Nome spagnolo : |
Valencia |
| - Abitanti : |
Valenziani |
| - Populazione : |
796549 habitants |
| - Tempo : |
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| - Come venire : |
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| - Da vedere : |
le fallas, Mascletà |
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| Selezione Viaggi la Spagna |
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| Informations Touristiques pour votre voyage à Valencia |
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Dal 1° al 19 marzo tutti i giorni si svolge sulla piazza del comune uno spettacolo sonoro e pirotecnico dal nome Mascletà. Valencia è nota per la famosa arancia del tipo Valencia, ma soprattutto per la ricetta originale della celeberrima paella: specialità culinaria a base di riso con zafferano che si cucina con carne bianca, pollame, coniglio oppure con pesce o frutti di mare ( calamari, cozze, gamberoni). Citiamo anche l’orxata de xufa ( horchata de chufa in castigliano). Se l’horchata ( eredità della presenza araba in Spagna) è una bibita a base di latte vegetale di cipero, di mandorla, di orzo oppure di riso), l’horchata valenciana è preparata esclusivamente con succo di cipero ( quello coltivato nel villaggio di Alboraya nelle vicinanze di Valencia).
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